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A nómada gulosa

Um blog de crónicas viajeiras e com tendências epicuristas

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Comida a três dimensões?!

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 (Imagem retirada do LA Times)

É isso que nos propõe a sociedade 3D Systems, uma empresa de design e impressão digital de três dimensões, que apresentou esta semana o seu 3DS Culinary Lab, em Los Angeles. A impressão a três dimensões representa sem dúvida uma mudança nas artes culinárias, transformando os ingredientes num meio dimensional e possibilitando formas arquitetónicas intricadas e totalmente personalizadas. E a imaginação não tem limites quando se passa em revista a galeria de imagens da 3D Systems. O como isto é feito, por exemplo, no domínio da doçaria, pode ser brevemente visto aqui: