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A nómada gulosa

Um blog de crónicas viajeiras e com tendências epicuristas

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Hansi, uma salsicharia vienense em Lisboa

As salsichas austríacas são a especialidade da Hansi, o novo projeto dos donos do Kaffeehaus.

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Na Rua da Moeda podem-se encontrar, por exemplo, Burenwurst, uma salsicha de vaca fumada, a Lammbratwurst, de borrego e vaca, a Käserbrainer, ligeiramente fumada e recheada com queijo emmenthal, ou a Currywurst, com molho de caril. Saladas e batatas fritas são os acompanhamentos disponíveis, que podem ser pedidas só como prato, havendo três tipos de molhos para pedir à parte.

As provadas foram a Lammbratwurst e a Käserbrainer e passaram no crivo. As batatas estavam no ponto, macias no interior e crocantes por fora.

O Hansi tem ainda o clássico schnitzel para quem não estiver numa onda de carne processada.

http://www.hansi.pt/